Resep Telur Dadar Crispy yang enak, renyah, dan mudah dibuat

    Racik Asik - Telur adalah salah satu bahan masakan yang bisa dikatakan memiliki paling banyak penggemar, mulai dari usia muda, remaja, dewasa, hingga tua menyukai berbagai macam masakan dari telur ini. Dari bahan telur, kita bisa membuat banyak sekali variasi masakan, mulai dari digoreng, direbus, dan lain-lain.

    Dan untuk kali ini Racik Asik mau berbagi resep dengan teman-teman semua, yaitu telur dadar crispy. Resep telur dadar crispy ini enak, murah meriah, dan cocok sekali menjadi resep anak kost-an atau menjadi resep tanggung bulan. Tapi walaupun murah meriah dan mudah dibuatnya, ini sangat enak sekali.

Sebelum membuat, kalian perlu menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:

• 2 butir telur ayam
• Daun bawang
• 3 siung bawang merah
• 4 buah cabai rawit merah
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada putih
• 1/4 sdt kaldu ayam

Berikut ini langkah-langkah pembuatannya:

1. Iris semua bahan-bahannya bawang merah, daun bawang, dan cabai rawit merah
2. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, lalu kocok lepas menggunakan garpu
3. Masukkan garam, lada putih, dan kaldu bubuk ke dalam kocokan telur
4. Kocok telur sampai berbusa dan sampai rata
5. Setelah telur berbusa, masukkan irisan bawang merah, daun bawang, dan cabai rawit merah, lalu kocok lagi sampai rata
6. Siapkan wajan penggorengan dan panaskan miyak (catatan minyaknya harus banyak agar telur terendam, dan tunggu minyak sampai benar-benar panas baru goreng telurnya, agar hasilnya maksimal dan cantik)
7. Setelah minyaknya panas, tuang telur ke dalam wajan penggorengan dengan jarak yang agak jauh dari permukaan minyak
8. Kecilkan api kompor ke api sedang, agar telur tidak hangus
9. Jika satu sisi telur sudah mulai kecoklatan, balik ke sisi satunya. Balik telurnya harus agak cepat, agar telur tidak hancur
10. Jika telur sudah matang dan warnanya kecoklatan, angkat telur dan tiriskan

    Nah, telur dadar crispy-nya sudah matang teman-teman. Ini enak sekali, benar-benar garing dan renyah. Telur dadar crispy ini cocok sekali dimakan dengan nasi hangat, ditambah dengan sambal bawang atau sambal terasi, wah semakin mantap.

    Bagaimana teman-teman cara membuatnya, gampang kan? jangan lupa dicoba masak ya. Tapi kami tidak merekomendasikan menu ini untuk dimakan bagi teman-teman yang sedang diet atau mempunyai kolestrol tinggi, karena telur dadar crispy ini digoreng dengan minyak yang banyak. Makanan yang mengandung banyak minyak seperti ini tidak dianjurkan.

    Resep telur dadar crispy dalam bentuk video telah tayang di channel YouTube Racik Asik klik disini

Share this post